ほんのりと香る芳香。心地よい納豆らしい甘さのある香りがふわっと漂う。大粒の納豆の表面全体を白く菌膜が覆い、発酵の良さを物語っている。

雑味のない非常に品のいいふくよかさを持ち、味わいが深い。大粒ならではの存在感ある食感。歯触り十分な噛み応えの中から大豆の旨みが顔をのぞける。

第12回全国納豆鑑評会山形大会で、最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞しただけあって、納豆職人の気概が垣間見える。

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