●大黒納豆
水戸藩の古文書によると、黄門様へ納豆を献上したとの記録があり、水戸地方に伝わる多くの納豆の記録の中でも特に珍しい久呂未女（黒大豆）で作られた納豆を再現。
原料は当時より献上されていた丹波産黒大豆を使用。伸びる糸引きと、ねっとり感の中に旨みが潜み、黒豆の風味と風格を味わえる。
丁寧に作られたと思わせる香ばしい仕上がりとモッチリ感に気品が漂う、完成度の高いこだわりの作品。
●笹沼五郎商店
〒310-0011
茨城県水戸市三の丸3-4-30
株式会社笹沼五郎商店
電話：029-225-2121
FAX：029-225-2287
笹沼五郎商店公式サイト
●笹沼五郎商店受賞履歴
| ●平成21年度 |
第15回全国納豆鑑評会（京都市）／ 特別賞近畿農政局長賞 |
●笹沼五郎商店関連リンク
●笹沼五郎商店の納豆を使った納豆料理
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