●北海道産小粒三つ折
原材料は北海道産の鈴丸大豆を使用。小粒大豆の中では一番の旨味と甘みを持ち合わせていると定評の、鈴丸大豆の本来のおいしさを存分に引き出している。
絶妙な食感に仕上げられた、ねっとり感のある食感も素晴らしいが、味の膨らみと香りの良さも秀逸で、ふわっと漂う香りの良さは他に例を見ない特筆もの。非常に高い完成度を誇る名品である。
●川口納豆
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●川口納豆受賞履歴
| ●平成14年度 |
第８回全国納豆鑑評会（長野市） |
／ |
厚生労働省からの賞（小粒） |
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●川口納豆の納豆を使った納豆料理
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