●わら納豆
「あきたこまち」の本物の藁にそのまま包まれた昔懐かしい納豆は、素朴さに溢れている。
納豆の中にも2本のイグサの藁が入り、全体のバランスを整えている。豊かな風味と強い糸引きのねっとり感の中に、藁の香りが品よくほんのりと漂う。
歯ざわり十分な噛み応えとふくよなかふくらみの中に、受賞4回の実力が垣間見える、味わい深い秀作。
●道南平塚食品株式会社
〒059-0013
北海道登別市幌別町4-12-1
有限会社道南平塚食品
電話:0143-85-2167 FAX:0143-88-1557
道南平塚食品公式サイト
●有限会社道南平塚食品受賞履歴
●平成23年度 |
第17回全国納豆鑑評会(青森市)/ 永山久夫賞(小粒・極小粒部門) |
●平成22年度 |
第16回全国納豆鑑評会(札幌市)/ 納親会長賞(小粒・極小粒部門) |
●平成13年度 |
第7回全国納豆鑑評会(仙台市)/ 農水省食品流通局長賞(大粒・中粒部門) |
●平成12年度 |
第6回全国納豆鑑評会(熊本市)/ 厚生省生活衛生局長賞(大粒・中粒部門) |
●有限会社道南平塚食品関連リンク
●道南平塚食品の納豆を使った納豆料理
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