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秘伝
秘伝
●秘伝

高価な希少品種である秘伝青大豆本来の、香り、色、風味を存分に引き出している。

特大の青大豆の特性を生かし切り、旨さを包み込んだ優しい香りの中から骨太の洗練された野性味が顔をのぞける。

濃醇な深いコクと歯ざわりの良い食感が楽しめる、野性味のあるスケール感のある絶巧な作品である。


●ふく屋

〒013-0348
秋田県横手市大雄字田根森 47-16
有限会社ふく屋
電話:0182-52-3070
FAX:0182-52-3748

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店長ブログ




●有限会社ふく屋受賞履歴

平成23年度 第16回全国納豆鑑評会(札幌市)
厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞(大粒・中粒部門)
平成19年度 第13回全国納豆鑑評会(山形市)
全国農業協同組合連合会長賞(小粒・極小粒部門)



●有限会社ふく屋関連リンク

平成22年度 第16回全国納豆鑑評会(札幌市) / 受賞者インタビュー
平成19年度 第13回全国納豆鑑評会(金沢市) / 受賞者インタビュー



●ふく屋の納豆を使った納豆料理

アボカドサーモン丼 (秘伝)
納豆おろしパスタ (発芽大豆納豆)
辛味肉味噌の納豆レタス包み (発芽大豆納豆)

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